平成30年2月20日、食品関係事業者等が自ら行う食品衛生管理について
一定の水準にあると認められる施設に与えられる認証、通称「都認証」
を取得しました。
「都認証」はHACCPの考え方に基づく衛生管理を評価する仕組みです。
HACCP義務化に向けて、今後も着実に衛生管理に取り組んでいきます。